Suus Kuyten Auctions Kerst

Suus Kuyten Auctions, een gerenommeerd veilinghuis, organiseerde op 20 december 2022 hun tweede paardenveiling in een sfeervolle kerst setting. Het evenement vond plaats op het terrein van Manege Suus Kuyten Horses in Eemnes en trok 400 gasten, zoals verwacht. Het doel was de veiling van jonge paarden in een feestelijke ambiance, met de nadruk op een stijlvolle aanpak.

Omdat de paarden ditmaal een stuk jonger waren dan de editie in september en dus de opbrengst van de veiling lager zou worden, werd ons gevraagd mee te denken met een scherpere budgettering voor dit evenement. Omdat wij bekend zijn met de opdrachtgever, met de locatie en geleerd hebben van onze vorige samenwerking, komen wij inderdaad uit op een messcherp budget. De toegevoegde waarde van de goede relatie met de opdrachtgever bleek doorslaggevend. En wij mochten dankzij de scherpe keuzes in het concept en uitvoering voldoen aan de wensen van de opdrachtgever. Een prachtig evenement neerzetten zowel in stijl, klasse als budget.  

Kerst bij de stallen

Net als bij het vorige evenement, moesten de feestelijkheden plaatsvinden in de grootste ruimte: de paardenbak. Het aanvankelijke idee was een apres-ski opzet. Maar dit is gaandeweg de voorbereidingen aangepast naar een meer stijlvolle kerstsetting, passend bij het cachet van de locatie en het veilinghuis.

De stijging in kosten van deze concept-aanpassing konden wij compenseren door te besparen op andere kosten. Zo bleven wij binnen de verwachtingen, maar werd beter voorzien in de wens van de opdrachtgever voor een elegante uitstraling. Het thema was klassiek met kleuren rood, groen, goud en wit. De decoratie was elegant en sfeervol, passend bij het feestelijke thema. Onze cateringpresentatie sloot perfect aan bij deze setting, wat bijdroeg aan de algehele luxe uitstraling van het evenement.

De locatie werd ingericht met een strakke planning. Twee grote barren en vier eethuisjes in de paardenbak maakten deel uit van de opzet, samen met een crewcatering tent en aanvullende voorzieningen. Een aparte cateringtent, bestaande uit drie geschakelde pagodes, werd opgezet om de keukenfaciliteiten te huisvesten. Op de dag van het event werden gasten begeleidt door parkeerwachten om opstoppingen op de weg én op het evenementterrein te vermijden. 

Een feestelijke kerstveiling

Nadat de gasten werden ontvangen en jassen netjes in de garderobe hingen, kwamen ze de grote zaal met de paardenbak binnen. Hier kregen ze eerst een feestelijk glas Crémant d’Alsace en een aantal kleine amuses.

De paardenbak zelf was helemaal omgetoverd, in een geweldige kerstsfeer. Omdat wij van de vorige editie hadden geleerd dat de afstand tussen de keuken en de zaal zorgde voor een toename in kosten, hebben wij andere keuzes gemaakt in het concept. 

Nu konden de gasten genieten van heerlijke lekkernijen, geserveerd vanuit houten kersthuisjes. Wij hadden een aanbod aan winterse lekkernijen zoals flammkuchen, erwtensoep met roggebrood en raclettekaas op stokbrood. Ook was er een cortador die live Pata Negra ham sneed. Dit zorgde voor een vloeiende aanvoer en variëteit van gerechten, zonder dat er lange wachtrijen ontstonden. 

Voor de drankjes was er een goed gevulde borrel met feestelijke Crémant d’Alsace en een doorlopend aanbod aan bier, wijn, en seizoensgebonden drankjes zoals flügel en schnapps, aangeboden door een Flügel fee en schnapps dwerg.

Om de gasten in de juiste stemming te brengen was er natuurlijk ook entertainment. Die omvatte een steltenloper die de gasten vermaakte, evenals een showy audiovisuele presentatie. Speciale voorzieningen zoals podia, geluidsinstallaties en verlichting waren essentieel om de feestelijke sfeer te creëren en de veiling spectaculair te omlijsten. 

Felicitaties na afloop

Na afloop van het feest werden wij verrast door de opdrachtgever. Suus Kuyten was opnieuw zeer tevreden over onze flexibiliteit, communicatie en uitvoering van het evenement. Normaal gesproken vragen wij om feedback na een evenement, maar nu werden wij letterlijk gefeliciteerd met onze prestatie. Deze  felicitaties hebben wij natuurlijk dankbaar in ontvangst genomen, voor ons een prachtige bevestiging van het succes van het evenement.

“De samenwerking met Remco en Floris hadden we in september al als erg prettig ervaren.” En ook nu zijn we blij met het resultaat van de veiling maar zeker ook met de uitvoering van het evenement. Die was, dankzij onze vorige samenwerking, nog beter dan de vorige keer. Met een veel scherper budget is een onvergetelijke ervaring voor onze gasten gerealiseerd. De vorige keer dachten wij het al, maar nu weten we het zeker: wij hebben onze nieuwe vaste cateringpartner gevonden!” – Harry – partner Suus Kuyten | Owner SK Horses en SK Auctions